Vive un fin de año diferente en Santiago de Compostela

Gastronomía, música, baile… En el Gran Hotel Los Abetos organizamos nuestra tradicional Gala de Fin de Año para poner el broche de oro al 2018 y arrancar de la mejor forma el 2019

Un año más en el Gran Hotel Los Abetos celebramos nuestra tradicional Gala de Fin de Año. Un evento único en el que intentamos que todos los asistentes disfruten de una experiencia inolvidable. Nuestro secreto no es otro que ofrecer una gran gastronomía, el mejor servicio y con un entorno inmejorable en Santiago de Compostela.

La noche arranca a las 21 horas con un cóctel de bienvenida que consiste en:

  • Croquetas caseras de marisco de nuestras rías
  • Jamón ibérico al corte D.O. Guijuelo
  • Canapé de salmón marinado y cremoso de queso
  • Bocado artesano de boletus y berberechos
  • Copa de cava rosado

Como menú, los asistentes podrán degustar un menú compuesto por platos de alta cocina, diseñados y elaborados por el chef italiano de nuestro restaurante El Bordón, Dhenis Cappelino:

  • Medallones de bogavante y langostino, brotes frescos y vinagreta en su coral
  • Crema tibia de hinojo con mejillón y gelée de naranja
  • Rape asado con puré de calabaza, crujiente de jamón, vinagreta de berberechos y frutos secos
  • Sorbete de manzana verde y calvados
  • Solomillo de ternera con patata vitelotte y salsa cremosa de setas y foie gras
  • Cúpula de merengue y chocolate con coulis de frutos rojos
  • Surtidos navideños
  • Uvas de la suerte

En cuanto a la bodega, la noche estará regada con:

  • Vino blanco D.O. Rías Baixas
  • Vino tinto D.O. Ca. Rioja
  • D.O. Cava
  • Aguas, refrescos, cervezas y café

Por supuesto, la noche no termina aquí. Después de servir los postres, habrá mucho más. Todos los asistentes podrán disfrutar de cotillón y barra libre de marcas premium, amenizado por un dj que pondrá música a la noche. Para poner la guinda, los asistentes podrán degustar un chocolate con churros y sopa de ajo.

Si te apetece disfrutar de esta noche sin preocuparte por el coche, ofrecemos un paquete de Fin de Año Deluxe que, además de la cena, incluye alojamiento de una noche, late check out y brunch de año nuevo.

Consulta las condiciones completas y reserva cualquiera de los dos paquetes a través de la web o en el teléfono +34 981 557 026. ¡Os esperamos!

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