Postres típicos del Entroido en Galicia, para morir de placer:

Si de algo sabemos en Galicia es de comer. Comemos mucho, comemos rico y comemos bien. Y los postres no iban a ser menos. Hoy te contamos algunos de los dulces más típicos en estas fechas:

1. Filloas: Similar a una crepe francesa, sus ingredientes básicos son harina, agua, caldo o leche, y opcionalmente sangre, huevos y azúcar o miel.
2. Orejas: Un postre muy rico y crujiente elaborado a base de harina, manteca de cerdo, huevos, azúcar, agua, aceite y una pizca de sal. Todo ello espolvoreado por azúcar glass por encima ¡qué rico!
3. Bica blanca de Laza: Un delicioso bizcocho elaborado con harina, nata, azúcar y claras de huevo; de ahí que se llame ‘blanca’. Está buenísima.
4. Cañitas de crema: unas deliciosas cañitas hechas de harina, manteca de cerdo, mantequilla, leche, huevo, aceite  y azúcar. Por supuesto rellenas de deliciosa crema. 

Como os decía al principio: en Galicia comemos mucho, rico y bien. ¿Qué postre te mueres por comer?