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Gastronomía

Setas, el manjar otoñal por excelencia

La temporada estrella para la recolección de setas ya está aquí y los montes gallegos están repletos. Aunque las setas se pueden recolectar durante todo el año, la realidad es que el otoño es la estación en la que hay una mayor variedad y cantidad de las mismas. Las setas son un alimento muy versátil, […]