Dónde comer en Santiago archivos - Gran Hotel Los Abetos | Blog
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¡Larga vida a la empanada gallega!

La historia de la empanada gallega, uno de los manjares más tradicionales de nuestra tierra, se remonta más allá del siglo XII Es uno de nuestros platos más tradicionales y con razón. Su historia en nuestra tierra se remonta más allá del siglo XII, lo cual queda patente en el mismísimo Pórtico de la Gloria. Fue, ni más ni menos, […]

Gastronomía

Tres rutas a pie por Compostela

Vamos a proponerte tres rutas para conocer Santiago. Cada una de ellas muy diferente, pero sean cuales sean tus gustos que no te falten planes en esta mágica ciudad. RUTA INTRAMUROS: SENSACIÓN MONUMENTAL. Para los más apasionados de la historia y el turismo. A través de esta ruta, proponemos un recorrido por el patrimonio histórico […]

Restaurante El Bordón: productos de proximidad y ‘cocina sin nevera’

Productos de proximidad y “cocina sin nevera’ son las características diferenciales del restaurante del Gran Hotel Los Abetos La gastronomía es uno de los potenciales de Galicia y el turismo gastronómico está, cada vez, más en boga. En base a esta premisa, en el Gran Hotel Los Abetos damos mucha importancia a nuestra cocina que capiteanea el chef italiano Dhenis Cappelino. Productos […]

Sella la Compostela, con el estómago

El pasado jueves presentamos la nueva oferta gastronómica de nuestro restaurante El Bordón. Una propuesta inspirada íntegramente en el Camino de Santiago, tan presente en el día a día de nuestro hotel, ya que nuestras instalaciones se encuentran a escasos metros del recorrido del Camino Francés por el que a diario transitan miles de peregrinos de todo el […]